【导读】霜冻过多芥蓝最鲜甜，气候越寒凉，芥蓝的甜度越高。冬天的时候炒上一道芥蓝，清脆滑嫩，加上酱油豆豉热腾腾的蒸气仿佛融化了冬天的寒冷。芥蓝给人的印象就是寒冷而又温暖的感觉，清脆爽口加上酱油就是一道味美的粤菜。炒芥蓝是最常见的做法，去掉老叶老皮，飞一飞水，放入豆豉酱油，或者清炒后淋上姜汁味道都是杠杠的。芥蓝的做法很多，泡糖，姜汁炒，或加上鱼干炒都是不可多得的美味。虽然冬天还没来，但是想念芥蓝的味道已经涌上心头，真是令人惦记哭的美味。一起看看芥蓝有哪些做法，见好就珍藏吧。

　　

　　芥蓝的做法

　　芥蓝，加酱油和糖果炒是很常见的做法，同样的姜汁炒芥蓝或者方鱼炒芥蓝也是不二之选。芥蓝除了爆炒还能白芍、凉拌，如果剩饭了，拿点芥蓝炒炒也很好味。经历过严寒的芥蓝，口感越清脆鲜甜，那绿油油的颜色看着就很有食欲，吃货该躁动了。下面妈网百科介绍几道特色芥蓝做法，千万不要流口水。

　　豉油糖炒芥蓝

　　原料：芥蓝，糖。

　　制法：

　　1、洗净芥蓝，去

沈阳代孕都需要什么

掉老皮，摘掉老叶。

　　2、芥蓝飞水。

　　3、锅中预热，锅内温度达120度的时候（滴入一滴小水珠，小水珠预热变成许多小水珠），这个时候倒入适量的油。

　　4、倒入洗净的芥蓝，大火爆炒，添一点水，继续翻炒。

　　5、加入酱油、豆豉拌匀，翻炒。

　　6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。

　　点评：需要只是简单以豉油和糖来爆炒，但是芥蓝却是青翠脆甜无渣，酱油香甜香甜的味道令人回味无穷。

　　白芍芥蓝

　　1、洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶。

　　2、锅中放水，加入适量的油。

　　3、倒入芥蓝，用筷子仔细注意芥蓝的熟透程度。

　　4、将芥蓝捞起，锅中放入姜汁、油，加入一些盐或者酱油，勾芡。

　　5、将芡淋在芥蓝上，在芥蓝上铺上豆豉，即可开吃。

　　凉拌芥蓝番茄

　　原料：芥蓝，番茄，调味料。

　　制法：

　　洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶。洗净番茄。

　　芥蓝飞水。

　　捞出芥蓝，在一个小碗里加入油、酱油、豆豉等，或者直接放入油和姜汁，调匀。

　　将调味料倒入芥蓝中，搅拌，摆上小番茄即可开吃。

　　芥蓝的营养价值

　　苏东坡对于芥蓝有这样一句评价，“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。十分形象的反映出芥蓝的爽脆，而且甜美可口。盛夏的时候，还可以DIY一份“冰镇芥蓝”，芥蓝的外观十分之漂亮，绿得沁人，如此爽脆鲜甜的芥蓝自然受不少人喜爱。芥蓝不仅好吃，营养价值也十分丰富。

　　芥蓝含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。芥蓝的胡萝卜素以及维生素C含量都很高，令人惊喜的是，芥蓝的维生素C含量远远超过了被人误认为维生素C含量最高的苋菜，其实芥蓝才是深藏不露的高手。最为重要的是，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是十分强大的抗癌成分，经常食用芥蓝不仅能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，还能抗癌抗氧化，给32个赞。

　　芥蓝

沈阳去代孕途径

的功效与作用

　　芥蓝爽脆甜美，但美中不足的是芥蓝有点苦，因此在烹饪的时候需要飞一飞水，去去苦味。芥蓝的茎较粗，含水分较少，但是表皮有一层蜡质，所以吃起来会爽脆但是又不硬。在芥蓝长大颗之前，小小的芥蓝已经可以摘来吃了。虽然芥蓝有些苦味，但是苦口良药，芥蓝有解毒的功效，还能化痰平喘，有一点咳嗽的朋友可以吃吃芥蓝化化痰呢。

　　对于风热感冒，咽喉肿痛或者有气喘的人可以吃芥蓝调理身体。由于芥蓝含有胡萝卜素，因此能够刺激肠胃蠕动能润肠、助消化，而且对皮肤也十分有好处。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是十分强大的抗癌成分，经常食用芥蓝不仅能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，还能抗癌抗氧化。芥蓝就是强大的存在。

　　芥蓝和菜心的区别

　　有些人可能会分不清芥蓝和菜心，其实在外观上二者还是有明显区别的，芥蓝不比菜心的绿色，是有些发蓝的颜色。而且口感上也较容易区分，芥蓝和菜心都是爽脆的，但是菜心的带一种比较自然的味道，口感很柔嫩，而芥蓝可能会有些苦，而且对于苦味过敏的朋友吃下芥蓝之后应该会打喷嚏的。

　　菜心是白菜类蔬菜，吃起来十分柔嫩、口感清脆，是菜心跟白菜差不多，富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，可以令肠胃蠕动有助消化，对护肤和养颜也有益处。中医认为，菜心性微寒，经常食用的话能解除烦恼解渴、利尿通便、清热解毒。

　　芥蓝，十字花科，可以吃幼苗和叶片。芥蓝的茎粗壮、细胞组织紧密、含水分少，而且表皮有一层蜡质，吃起来起来爽而不硬、脆而不韧。中医认为，芥蓝味甘辛性凉，能入肺，具有止咳平喘，解毒利咽、顺气化痰的功效，风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。

　　孕妇能吃芥蓝吗

　　芥蓝口感脆嫩，连苏东坡都题词赞美芥蓝的爽脆甜美，“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥蓝营养丰富，含维生素C和胡萝卜素较多，可以促进肠胃蠕动，有助消化，能止咳祛痰，对减缓风热感冒有一定帮助，常吃芥蓝对皮肤还有好处呢。不过芥蓝性凉，孕妇能吃吗？

　　芥蓝好处多多，孕妇是可以吃的，但不能多吃。

　　中医认为，芥蓝味甘辛性凉，对于孕妇来说

沈阳代孕试管双胞胎

，寒凉的食物最好少吃，要注重益气补血，但是孕妇经常吃芥蓝反而会消耗真气，因此孕妇还是戒一戒口，少吃芥蓝为妙。

　　孕妇不能多吃芥蓝，同时也是因为芥蓝中可以会有农药残留，这对于胎宝宝来说是致命伤，如果要食用一定

沈阳有代孕过有宝宝的吗

要清洗干净。

　　孕妇可以吃芥蓝的理由是，芥蓝中有苦味是因为其含有金鸡纳霜，这种物质会抑制过度兴奋的体温中枢，从而起到消暑解热的作用，而且吃芥蓝还能促进肠胃蠕动，对于孕期极少运动的孕妈来说便秘是一个不能说的痛楚。

　　相关百科

　　芥蓝的功效与作用紫芥蓝的做法凉拌芥蓝的做法蒜蓉芥蓝的做法白灼芥蓝的做法芥蓝炒饭芥蓝头芥蓝的营养价值

　　广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

　　麻麻微视频

　　

　　怎么辨别宝宝是不是肺炎了？合格爸妈必get分辨技能

　　

沈阳代孕^代孕双胞胎

　　该不该让孩子“不要输在起跑线”？

　　

　　初乳有毒?不让洗澡? 这月子，妈妈“坐”不到啊！

(沈阳到做第三代代孕多少钱) (代孕哪家医院最好) （沈阳哪里可以找代孕妇） (沈阳代孕产子公司官网网站) （沈阳代孕） (代孕助孕哪里好) （沈阳去哪找代孕妈妈） (沈阳代孕生殖官网具体位置) (沈阳代孕机构哪家正规)